Horeca en Retail zaak in één.
De grenzen tussen de Horeca en de Retail zijn steeds meer aan vervagen. Dit is al langer een opkomende trend maar door de corona pandemie is deze in een stroomversnelling geraakt. Horeca ondernemingen waren in deze tijd natuurlijk op zoek naar extra inkomen en zijn vooral begonnen met maaltijdbezorging en afhalen. De trend is verder doorgezet. Hierdoor zijn steeds horeca ondernemingen nu ook een winkel. Een manier om als horeca houder een extra verdienmodel te ontwikkelen!
Extra inkomen voor de horeca
De horeca sector had het in de corona pandemie misschien wel het zwaarst. Om extra inkomen voor zichzelf te generen zijn een hoop horeca zaken langzaam de Retail kant op gegaan. Het begon met het aanbieden van afhaalmaaltijden maar dit breidde zich uit naar het verkopen van maaltijd- en borrelpaketten. En een hoop ondernemers zijn hier niet gestopt. Zo zijn er nu ook koffiezaakjes waar je truien en T-shirts tot glazen en borden kunt kopen. Het resultaat is dus dat de grens tussen Horeca en Retail aan het vervagen is; een ontwikkeling die ook wel ‘blurring’ genoemd wordt. Blurring wordt zelfs door de regering ondersteund. In het regeerakkoord is besloten om blurring- en mengformules meer toe te staan.
Onwikkeling gaat beide kanten op
Het is niet alleen de horeca sector die meer concepten uit de retail overneemt. In de Retail sector zijn de grenzen namelijk ook aan het vervagen. Steeds meer retailmerken nemen elementen over van de horeca. Dit wordt gedaan om klanten welkom te laten voelen en om extra beleving rondom hun merk te creëren. Denk aan tuincentra met een horeca paviljoen, of een boekwinkel met een koffiebar. Het blijkt dat consumenten steeds meer gastvrijheid verwachten in de retail. Voornamelijk bij kledingwinkels, kappers en schoonheidssalons staan mensen open voor een vervaging van de grenzen tussen Retail en horeca. Ook de supermarkten schuiven steeds meer naar een horeca kant, hoogwaardige kwaliteit, gemak en beleving worden steeds meer kernwaarden in de retail sector.
Ook profiteren van dit extra verdienmodel? Goesten en Goesten helpt!
We kunnen ons goed voorstellen dat u als horeca ondernemer of retailhouder ook graag profiteert van een extra inkomstenbron. Maar uw onderneming moet natuurlijk wel ingericht zijn op deze kans. Bij Goesten & Goesten helpen wij u graag met een interieurs plan. Wij komen op locatie om u te helpen met het herindelen van uw locatie.
Goesten en Goesten biedt een zeer breed assortiment aan zowel nieuw als tweedehands horeca meubilair. Voor ieder budget en voor iedere gewenste sfeer is wat te vinden. Online vind u slechts een kleine greep van ons assortiment. Kom gerust eens langs ins onze 1.000 showroom of plan een kennismakingsgesprek in. We inventariseren dan wat uw wensen zijn en komen met een vrijblijvend voorstel op maat.
Of u nu een kleine koffie corner wilt maken of een volledige dinner wilt realiseren; wij hebben vaker met dit bijltje gehakt en weten precies waar u op moet letten. Aarzel dus niet en richt ook uw zaak extra rendabel in met Goesten en Goesten!
